Hlavní jídla

Podskalský hovězí guláš z kližky s červenou cibulkou, podávaný s domácími pečenými bramboráčky nebo houskovým knedlíkem Č:1,3,7

142,-

200g Ohnivá panenka grilovaná vepřová panenská svíčková, marinovaná v barevném pepři, špikovaná papričkami jalapeňos a přelitá jemně pikantní chedarovou omáčkou, pečený brambor ve slupce Č:1,3,7

215,-

200g Grilovaný špíz z marinované vepřové panenky podávaný se šťouchaným bramborem s šalotkou a jemnou dijónskou omáčkou Č:1,3,7

220,-

200g Marinovaná šťavnatá krkovička podávaná se sázeným vejcem a gratinovanou sušenou šunkou, přelitá jemně pikantní chedarovou omáčkou, šťouchaný brambor s šalotkou a listový salát Č::1,3,7

185,-

200g Grilovaná vepřová panenka zabalená v anglické slanině, podávaná s gratinovaným bramborem, domácím bylinkovým pestem a grilovanými cherry rajčátky Č:1,3,7

210,-

200g Grilovaný hovězí RUMP STEAK podávaný se šťouchaným bramborem s šalotkou a jemně pikantní tomatovou salsou Č:1,3,7

245,-

200g Grilované kuřecí prsíčko podávané na restované sezonní zelenině s redukcí z balsamica a medu, opečená sezamová bageta Č:1,3,7

178,-

200g Grilované kuřecí prsíčko plněné sušenými rajčaty, podávané se šťouchaným bramborem s šalotkou a jemnou domácí bazalkovou omáčkou Č:1,3,7

185,-

200g Grilované kuřecí prsíčko podávané s okurkovým salátem tzatziky a špízem z grilovaných cherry rajčat Č:1,3,7

178,-

Speciality

Pečená trhaná kachna podávaná v domácích bramborových lokších s červeným špekovým zelím Č:1,3,7

179,-

Pečená kančí kýta se šípkovou omáčkou a domácím perníkovým knedlíkem Č:1,3,7

168,-

Opečená sezamová bageta plněná trhaným, křehkým vepřovým masem, smaženou cibulkou, čerstvou zeleninou a jemně pikantní majonézou,steakové hranolky Č:1,3,7

155,-

Vorařův SANDWICH s grilovanými kuřecími prsíčky,čerstvou zeleninou, chedarem, opečenou slaninou, ochucenou majonézou, sázeným vejcem a koriandrem, salátek z rajčat a čerstvé rukoly Č:1,3,7

145,-

Chuťovky k pivu a vínku / Předkrmy

150g Nakládané blaťácké zlato s vlašskými ořechy, pikantní chorizo, sušená rajčata, olivy, česnek, šalotka, koriandr a pečivo /Domácí Vorařova výroba/ Č:1,3,7

105,-

Domácí nakládaný hermelín s šalotkou, brusinkami a feferonkou, čerstvý chléb Č:1,3,7

69,-

200g Pečený uzený bůček s pikantní zelím, hořčice, feferonka a čerstvé pečivo Č:1,3,7

99,-

Vltavský UTOPENEC v cibulovém nálevu, čerstvé pečivo

40,-

200g Domácí bramborové chipsy s česnekovo-sýrovým dressingem Č:1,3,7

79,-

0,5kg Variace smažených miniřízečků, kyselá okurka, citrón a domácí zelný salát Č:1,3,7

195,-

800g Vorařovo prkýnko, různé druhy sýrů, klobásky, zelenina, domácí česnekovo-sýrový dressing a čerstvý chléb Č:1,3,7

255,-

150g Vorařův namíchaný tatarák se strouhaným parmesanem, kyselá okurka, topinky a česnek Č:1,3,7

205,-

Vorařovy burgery v domácí pečené housce!

200g KING BURGER z čerstvého hovězího masa, sýr chedar, anglická slanina, rajčátka, domácí česnekový dressing, steakové hranolky, tatarská omáčka a listový salát (č:1,3,7,11)

175,-

200g Jalapeňo BURGER z čerstvého hovězího masa, papričky jalapeňos, modrý sýr, opečená slanina, pikantní majonéza, steakové hranolky a domácí tatarská omáčka Č:1,3,7,8

179,-

Texaské fazole červené fazole, pikantní tomatová salsa, uzený vepřový bůček, cibule a koriadr, podávané s čerstvým chlebem Č:1,3,7,8

139,-

Těstoviny

Makarony CHORIZO jemně pikantní chorizo, jarní cibulka, plátky česneku, sezamové semínko,tomatová salsa a čerstvý strouhaný parmesan Č:1,3,7

152,-

Makarony AGLIO-OLIO PEPERONCINO s čerstvými chilli papričkami, česnekem a parmesanem Č:1,3,7

139,-

Steaky a pokrmy z grillu

Vyberte si grilovaný steak, přílohu a omáčku, dle svého přání

200g Kuřecí grilované prsíčko marinované v bílém jogurtu a limetce, listový salát Č:1,3,7 /vyberte si přílohu a omáčku/

145,-

200g Grilovaná flákota ze šťavnaté vepřové krkovičky marinovaná v čerstvých bylinkách a argentinském koření, listový salát Č:1,3,7 /vyberte si přílohu a omáčku/

145,-

200g Grilovaná vepřová panenka marinovaná v olivovém oleji s bylinkami,listový salát Č:1,3,7,8 /vyberte si přílohu a omáčku/

162,-

200g Grilovaný hovězí RUMP STEAK /vyberte si přílohu a omáčku/

189,-

Přílohy

Šťouchané brambory s šalotkou (č:7)

32,-

Steakové hranolky (č:3)

32,-

Čerstvá grilovaná, sezonní zelenina

45,-

Ošatka pečiva (č:1)

20,-

Gratinované brambory Č:1,3,7

32,-

200g Texaské fazole Č:1,3

45,-

Omáčky

Omáčka ze zeleného nakládaného pepře (č:7)

40,-

Jemně pikantní chedarová omáčka (č:3,7)

40,-

Houbová omáčka (č:7)

40,-

Domácí bazalková omáčka Č:5,11,

40,-

Jemná DIJÓNSKÁ omáčka Č:3,10

40,-

Domácí tatarská omáčka Č:3,7,10

25,-

Malé saláty

Domácí zelný salát s čerstvým koprem

40,-

Šopský salát s balkánským sýrem (č:7)

52,-

Salát z čerstvé rukoly s cherry rajčaty a balsamicovou redukcí Č:1,3,7

65,-

Velké saláty

Velký salát CEASER s grilovanými kousky kuřecích prsíček, restovanou anglickou slaninou, krutony a čerstvým strouhaným parmesanem (č:1,3,7)

139,-

Velký šopský salát s balkánským sýrem, domácí bageta (č:1,3,7)

129,-

Grilovaný CAMEMBERT se směsí ořechů, bylinek a slaniny podávaný na salátu z čerstvé rukoly a cherry rajčat s balsamicovou redukcí, opečená sezamová bageta Č:1,3,7

139,-

Dezerty

Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou polevou, zdobené čerstvou mátou (č:1,3,7)

52,-

2ks. Pečených palačinek se studeným ovocným žahourem z lesního ovoce a kapkou griotky, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, zdobené čerstvou mátou Č:1,3,7,8

79,-

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování
dle směrnice č. 1169/11 EU

U každého pokrmu v Našem jídelním lístku jsou označeny číslem druhy alergenů, které obsahuje dané jídlo. Číselný seznam přikládame do Našeho lístku pro Vaši kontrolu.

  1. Obiloviny obsahující lepek /pšenice,žito,ječmen,oves,špalda,kamut/, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich/
  2. Korýši a výrobky z nich
  3. Vejce a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Podzemnice olejná /arašídy/ a výrobky z nich
  6. Sojové boby /sója/ a výrobky z nich
  7. Mléko a výrobky z nich
  8. Skořápkové plody a výrobky z nich /jedná se o všechny druhy ořechů/
  9. Celer a výrobky z něj
  10. Hořčice a výrobky z ní
  11. Sezamová semena /sezam/ a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a siřičitany
  13. Vlčí bob /lupina/ a výrobky z něj
  14. Měkkýši a výrobky z nich